La pâte à crêpe de base

  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients

• 250 g de farine fluide
• 3 oeufs
• 1/2 litre de lait demi écrémé
• 50 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel

Les ingrédients de la pate à crêpes
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 Ustensiles

Bols - Saladier - 1 verre doseur - 1 balance culinaire  - 1 fouet - 1 poêle - Spatules - Cuillères

saladier

fouet

bol

cuillere bois

Balance alimentaire

mesureur

poele


 

Préparation

  • Mayo t'apprend à faire des crêpes !Fais fondre le beurre au four à micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.
  • Casse les oeufs un par un dans un bol puis mets-les dans un même saladier.
  • Bats-les en omelette.Lave-toi les mains après avoir touché les coquilles.
  • Verse le lait, mélange puis incorpore la farine progressivement.
  • Mélange avec un fouet.
  • Ajoute le beurre fondu et une pincée de sel.
  • Mélange à nouveau.
  • Mets la pâte à reposer 1 heure au réfrigérateur.

Les ustensiles nécessaires pour préparer une pate à crêpesPendant ce temps, prépare :

  • un bol avec de l'huile
  • une spatule avec du papier ménager : plie la feuille en 3 puis en 2. Fais-la tenir à cheval sur la spatule soit à l'aide d'un élastique soit à l'aide d'une ficelle culinaire.
  • une poêle

Fais cuire les crêpes une à une :

passe la spatule sur toute la surface de la poêle
entre chaque crêpe pour éviter qu'elle n'attache.

Savoure tes crêpes bien chaudes

Demande de l'aide à ta grand-mère pour t'aider à préparer ta pate à crêpes 

 

 

 

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