Crumble aux pommes et framboises

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de cuisson : 30mn

Ingrédients

• 400 g de pommes
• 300 g de framboises
• 50 g de beurre mou ou fondu
• 10 cuillerées à soupe rases de sucre en poudre
• 1/2 paquet de levure
• 6 cuillerées à soupe bombées de farine
• le zeste d’un citron non traité
• 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide.

crumble aux pommes et framboises
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Préparation

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  • Lave les framboises rapidement sous l’eau courante.
  • Place-les sur du papier ménager.
  • Épluche les pommes. Coupe-les en quartiers.
  • Fais cuire les pommes en quartiers avec l'extrait de vanille 10 mn au four à micro-ondes ou dans une casserole avec une cuillerée à soupe d'eau.
  • Mélange le beurre fondu, le sucre, la farine, le zeste de citron à la fourchette de façon à obtenir une chapelure grossière, ou mets tous les ingrédients (beurre dur) dans ton robot-mixeur.
  • Dans un moule allant au four, beurré, dispose les pommes, les framboises et verse la chapelure. Fais cuire 30 mn à four chaud thermostat 7 (210°C).
  • Sers tiède ou froid.