Crumble à la banane

Ingrédients

• 4 bananes moyennes mûres (400 g épluchées)
• 40 g de poudre d’amandes
• 40 g de sucre en poudre
• 40 g de beurre
• 30 g de farine

Fais préchauffer ton four à 200 °C. Pèse le beurre. Fais le ramollir quelques secondes au four à micro-ondes ou à température ambiante. Lorsqu’il est mou, ajoute la poudre d’amandes, le sucre et la farine. Mélange avec les doigts pour obtenir une poudre un peu grossière. Épluche les bananes. Retire les petits fils blancs. Coupe-les en rondelles de même taille. Répartis les rondelles de banane dans les ramequins. Dispose la pâte à crumble. Fais cuire au four pendant 20 minutes. Sors les crumbles du four. Laisse-les tiédir puis savoure.

Le crumble est une façon gourmande de consommer des fruits. Il est important de bien doser les ingrédients pour ne pas consommer du sucre et des matières grasses en excès.