Carpaccio d’orange à la cannelle

Carpaccio d'orange à la cannelle
  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients

• 4 oranges
• 15 g de sucre en poudre
• 25 g d’amandes effilées
• 1/4 cuillerée à café
de cannelle en poudre

Bien cuisiner

Découvre les conseils pour bien cuisiner en cliquant ici


Ustensiles

1 planche à découper – 1 poêle – 1 couteau cranté à bout rond – 1 cuillerée à café


Préparation

  • Epluche les oranges à l’aide du couteau en enlevant la peau et les parties blanches.
  • Coupe chaque orange en tranches fines.
  • Dispose les tranches en rosace dans 4 assiettes à dessert.
  • Place les amandes dans la poêle. Fais chauffer sans matières grasses jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée.
  • Saupoudre la cannelle et le sucre sur les tranches d’orange.
  • Parsème dessus les amandes toutes dorées.
  • Régale-toi.
Demande de l'aide à ta maman ou à ton papa !

Le conseil de Mayo

Mayo

si les oranges sont très douces, tu peux supprimer le sucre.

Carpaccio d'orange à la cannelle
Menu Mayo

Le menu équilibré de Mayo

  • Velouté de poireaux
  • Pâtes à l’emmental râpé
  • Carpaccio d’orange à la cannelle