Cake aux Chamallows

  • Nombre de personnes : 8
  • Temps de cuisson : 40
  • Temps de préparation : 15

Ingrédients

• 3 œufs
• 200 g de farine à gâteau (ou 200 g de farine + 1 sachet de levure chimique)
• 120 g de beurre
• 130 g de sucre
• 10 chamallows

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Préparation

demande de l'aide à ta maman ou a ton papa !

  • Préchauffe le four à 180 °C (thermostat 6).
  • Sépare les blancs des jaunes en les mettant dans deux saladiers
  • Ajoute le sucre glace aux jaunes d'oeufs. Mélange au début doucement car le sucre glace "vole" un peu. Une fois que tu as mélangé, bats jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoute le beurre fondu puis la farine en évitant la formation de grumeaux.
  • Bats les blancs en neige ferme en ajoutant une pincée de sucre à mi-parcours.
  • Incorpore-les délicatement dans la pâte en tournant toujours dans le même sens pour ne pas les casser.
  • Coupe les chamallows en 2 : roule les morceaux dans la farine pour qu'ils ne collent pas les uns aux autres. Incorpore la moité d'entre eux dans la pâte.
  • Verse dans un moule à cake beurré et fariné. Répartis les moitiés de chamallows sur la surface.
  • Mets à cuire au four.
  • Pique le cake au bout d'une demi-heure pour vérifier la cuisson.
  • Lorsque le cake est cuit, sors-le du four. Attends quelques minutes avant de le démouler.
  • Laisse le refroidir.

Le conseil de Mayo

Un cake se cuisine la veille : il doit "rassir" un peu pour se trancher facilement.
Le petit truc qui fait la qualité d'un cake est l'emploi de sucre glace.
Pour décorer, pique quelques chamallows sur des bâtonnets à brochette en bois. Pique les dans le cake une fois refroidi au moment de servir.